Hors piste

Hors piste

di Adrien Cachot (Autore)
Estratto Acquista per 16,99 $

Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Son énergie créative, le cuisinier cenonnais la puise dans ses premières passions : des bicyclettes du footballeur girondin Lilian Laslandes jusqu’aux tags de la légende du graffiti vandale O’Clock. Pourtant, rien n’a été facile pour le surprenant finaliste de Top Chef 2020. C’est un stage dans un restaurant gastronomique qui a changé la vie de cet inadapté au système scolaire. Illustré par des recettes originales, ce livre raconte sans fard le parcours sinueux d’Adrien Cachot. Un chef au tempérament intuitif, sauvage… et paradoxalement « tranquille ».

Contributori
Paul Pairet (Prefazione dell'autore)
Data di pubblicazione
16 giugno 2021
Editore
Collezione
Numero di pagine
212
ISBN
9782080257697
ISBN cartaceo
9782080250858
Dimensioni del file
82 MB