Super chocolat

di Victoire Finaz (Autore)
Acquista per 13,99 $ Estratto

La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation.

Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l’offrir.

Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions.

L’auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat.

Protezione
Watermark
Format
EPUB
Contributori
Pierre Hermé (Prefazione dell'autore)
Data di pubblicazione
05 giugno 2020
Editore
Collezione
Numero di pagine
192
ISBN
9782317024962
ISBN cartaceo
9782317024139
Dimensioni del file
40 MB